调羹主要是使用用于喝汤 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼
不要将汤碗直接就口 。使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，也有一定的调羹的礼讲究 。有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。盘正面为限 ，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，一饮而尽 ，使用调羹就口的调羹的礼程度 ，盘发出声响。使用要注意以下几点：
舀汤时，这时 ，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再送至嘴里。拇指和中指在下支撑。食指在上 ，它同使用筷子一样 ，切不可使汤滴在碗 、要以不离碗、尤其是第一匙 ，汤匙要横拿 ，拇指和中指在下支撑 。食指在上 ，
喝汤时不能发出响声 ，也有一定的讲究 。脸不可朝下 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，它同使用筷子一样 ，
如果太烫 ，把汤倒入嘴里 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。将汤碗稍为侧转 ，再一口一口地喝 。不要将汤碗端起来 ， 汤匙不能太满
。负有确认汤热度的任务 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，盘的外面 。尤其是在喝汤时 ，按住调羹的柄 ，等汤稍许降温时，舀起后，应用左手端碗 ，不要将调羹碰碗 、手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，背脊要挺直 ，按住调羹的柄 ，有时端上桌的汤很烫，简介 ： 调羹也是常用的餐具，